Week-end Japon à croquer : évènement à la Cité de la gastronomie et du vin à Dijon
Le temps d'un week-end découvrez les saveurs du Japon à travers des ateliers et dégustations. Les 14 et 15 mars ne manquez pas Le Japon à Croquer, à la Cité de la gastronomie et du vin à Dijon.
Une table de fête au cœur de la Cité
Hanami, Ume Matsuri ou Setsubun sont autant de fêtes traditionnelles que d’occasions de célébrer l’arrivée du printemps autour d’un bon repas. Ici, pas besoin de réserver votre place avec une nappe en dessous des cerisiers en fleurs, comme le veut la coutume.
La table de la Cité vous expose tous les secrets de la table du printemps japonais. Venez observer le pique-nique à l’image du Hanami, et retrouver les éléments clés de la cuisine traditionnelle japonaise Washoku.
À partir du 12 mars – Hall – Accès libre et gratuit
Brunch & zen au Comptoir de la Cité
Le Comptoir de la Cité invite Kumiko, professeure de cuisine japonaise bien connue à Dijon pour un brunch nippon. Dimanche, Kumiko et la brigade du Comptoir vous concoctent un menu qui marie saveur et réconfort inspiré du traditionnel petit-déjeuner japonais, le Asagohan. Réservez votre table pour une escale gourmande originale.
De 11h à 14h, dimanche 15/03 – Le Comptoir de la Cité – Réservation conseillée au 03 80 41 70 16
Des animations traditionnelles gratuites
Au flux de 14h30 à 18h le 14/03 et de 11h à 17h le 15/03 – Gratuit – Hall
Atelier furoshiki
Découvrez le furoshiki, cette technique traditionnelle japonaise qui consiste à plier et nouer un simple carré de tissu pour transporter des objets ou emballer des cadeaux. Cet atelier d’initiation vous invite à explorer une alternative durable et esthétique au papier jetable. Un moment créatif pour s’approprier un geste élégant, écologique, et simple à réaliser.
Atelier Origami
Un atelier régressif, pour petits et grands, qui vous apprendra différentes techniques de pliages, afin de réaliser de jolies décorations. Choisissez parmi une grande sélection de jolis papiers aux couleurs du Japon et commencez à créer. Si vous vous sentez courageux, la légende japonaise raconte que le pliage de 1000 grues en papier, peut exaucer n’importe quel vœu de bonheur, longévité, santé ou d’amour…
Japan touch (Maquillage)
Chaque maquilleur ou maquilleuse a son univers bien à lui. Découvrez celui de cette professionnelle du maquillage festif et transformez votre visage en toile éphémère !
Atelier manga ou créatif
Un atelier pour les artistes en devenir : redessinez les planches de vos mangas favoris, et créez des personnages hauts en couleurs. Vous pouvez aussi vous détendre grâce à des coloriages, imaginés sur mesure pour l’évènement. Une belle occasion pour échanger entre dessinateurs débutants et confirmés. L’ensemble du matériel de dessin nécessaire sera mis à disposition.
Japon gourmand à la librairie
La Librairie gourmande vous propose des livres haut en couleurs et en saveurs pour tester les meilleures et les plus authentiques recettes japonaises.
De 14h30 à 18h, les 14 et 15/03 – Hall
En pratique :
- Samedi 14 et dimanche 15 mars 2026
- Tout public
- Gratuit (ateliers payants)
- Réservation des ateliers en ligne
- ✦✦MOT DE PASSE À L'ENTRÉE : KIDIKLIK✦✦
Crédit photo © Cité de la Gastronomie
