[Journées Européennes du Patrimoine] à l'atelier Anis de Flavigny à Flavigny-sur-Ozerain (21)

Venez découvrir les célèbres bonbons à sucer des Anis de Flavigny à travers ses différents métiers, ses savoir-faire et son histoire longue de 400 ans.
Au programme, venez suivre une visite guidée de l’atelier de dragéification où l’on fabrique, durant 15 jours, le bien bon bonbon, selon une recette originelle de 1591 !

Horaires des visites guidées :
> de 10 h 30 à 12 h et de 14 h à 18 h
À découvrir également une vidéo de 15 minutes sur la fabrication des Anis en passant de la sélection des ingrédients jusqu’aux expéditions.

Visites libres de 10 h à 18 h :
- De la crypte carolingienne de l’ancienne abbaye Saint Pierre pour découvrir la beauté du lieu et le commencement de notre histoire en 719
- du musée des anis pour découvrir la fabrique d’anis à travers différentes générations de fabricants d’Anis de la Révolution à nos jours
- Les anciens ateliers pour connaitre en détails le savoir-faire spécifique des différents métiers de conditionnement et d’expédition à travers plusieurs époques

En pratique :

• Gratuit
• Informations : 03 80 96 20 88 et en ligne

©DR