Que mangeait-on au Paléolithique ? Au Moyen Âge ? Et que mangera-t-on sur la route de Mars ? La nouvelle expo temporaire de la Cité dresse douze tables pour y répondre, du feu de bois à l'apesanteur. Elle raconte aux familles comment nos repas se sont inventés.
👨🍳 UNE EXPO QUI SE VISITE COMME UN MENU
Le principe est malin : l'histoire se raconte ici de table en table. La table des chasseurs-cueilleurs du Néolithique, celle d'un banquet romain, celle d'un festin médiéval, celle des années de guerre, celle du surgelé des années 60… jusqu'à la table d'un vaisseau en route vers Mars.
Chacune présente un repas reconstitué, avec de vraies assiettes garnies, et raconte une grande invention culinaire de son époque — la maîtrise du feu, la fermentation, la conserve, le surgelé… Le tout accompagné d'un panneau en forme d'assiette géante, avec un menu à lire.
La scénographie est pep's et très colorée : chaque époque a sa couleur, ses néons, son décor. On change d'ambiance à chaque table, et les enfants avancent avec l'envie de voir à quoi ressemble la suivante.
🚀 ET DEMAIN, ON MANGE QUOI ?
C'est la partie qui fait le plus réagir les enfants. L'assiette du voyage spatial imagine le menu d'un vol vers Mars : fraises et laitues du « potager », gnocchis à la spiruline, eau recyclée à boire dans une tasse zéro gravité. À côté, un potager lumineux rose fluo pousse pour de vrai, et un jeu de cartes demande : si tu partais dans l'espace, quels 3 aliments emporterais-tu ?
Pour finir, quatre projets imaginés par les étudiants de l'École nationale supérieure d'art et de design de Dijon : un supermarché où l'on achète des cubes de saveur, un robot qui lit votre humeur et cuisine à votre place, des gélules qui redonnent le goût des plats disparus. Des inventions drôles et un peu inquiétantes à la fois, qui questionnent les enfants.
❤️ CE QUE KIDIKLIK A AIMÉ
❤️ Les vraies assiettes dressées. Ce ne sont pas des photos : ce sont des reconstitutions en volume, à hauteur d'enfant.
❤️ Il y a plein de choses à manipuler. Des cubes aux textures différentes à toucher, des couvercles à soulever, des tiroirs à ouvrir, et des petits jeux où chacun donne son avis avant de découvrir la réponse — petits et grands ne sont pas toujours d'accord ! Les enfants ne restent pas les mains dans les poches.
❤️ Et des choses à sentir. Des amphores et des dispositifs olfactifs disséminés dans le parcours : on approche le nez, on devine, on compare ses réponses en famille.
❤️ Les jeux interactifs pour composer son propre menu innovant. Un des meilleurs moments : les enfants créent leur plat du futur et voient le résultat s'afficher. Ils s'y entrainent plusieurs fois.
❤️ La borne « Quel mangeur es-tu ? » : quelques questions et l'écran vous dit si vous êtes plutôt aventurier ou prudent face à un aliment inconnu. Chacun passe son test et compare son résultat.
💡 Notre conseil : les panneaux sont très riches, avec de quoi contenter les curieux et les plus grands. Avec des enfants, laissez-vous porter par les manipulations et les décors, et piochez les anecdotes qui vous amusent — la visite se savoure comme un menu, on n'est pas obligé de tout prendre !
📌 INFOS PRATIQUES
📍 Cité internationale de la gastronomie et du vin — 12, parvis de l'UNESCO, 21000 Dijon 📅 Exposition temporaire « (R)évolutions dans l'assiette », à voir jusqu'au printemps 2027
Exposition parrainée par le chef doublement étoilé Jean-Paul Jeunet et la championne du monde des arts sucrés Johanna Le Pape
👶 Dès 6 ans ⏱️ Comptez 1h à 1h30 pour l'expo temporaire —
Tarif : 11 € adulte / 7,50 € tarif réduit, gratuit pour les moins de 4 ans.
👉 Vous pouvez aussi en profiter pour découvrir les expos permanentes gratuites (En cuisine, À table, la Chapelle des Climats).
