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Une visite gourmande aux Anis de Flavigny !

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Infos en bref

Public : 5 - Et plus
Adresse : 4 Rue de l'Abbaye de Flavigny 21150 Flavigny-sur-Ozerain
Tarifs : Gratuit

Vous connaissez sûrement ce petit bonbon blanc, rond comme une perle avec ce goût si typique et qui fond délicatement en bouche ? Ce sont les Anis de Flavigny bien sûr ! Venez découvrir tous les secrets des anis dans le magnifique village de Flavigny-sur-Ozerain. Une belle escapade à faire en famille !

Au programme de la visite : 

  • La Fabrique des Anis. Les enfants pourront observer les graines d'anis qui s'enrobent délicatement de sirop et d'huiles essentielles dans l'atelier de dragéification. Une vraie merveille pour tous les sens! 
  • La Crypte des Anis. Un peu d'histoire avec la visite de cette crypte carolingienne, véritable témoignage de l’époque médiévale, arts gallo-romain, roman et gothique. 
  • Le musée des Anis. Tout petit, tout mini ! A quoi ressemblaient les anciennes boîtes ? Comment a évolué l'histoire du berger et de la bergère ? Comment étaient fabriquées les premières dragées ? Le musée des anis répondra à toutes vos questions ! Et pour les enfants, il existe 2 petits documents très bien conçus : le premier sur la fabrication des anis, le second sur l'histoire d'amour entre le berger et la bergère, n'hésitez pas à les demander !
  • Les anciens ateliers d’expédition et de conditionnement : retour dans le passé pour découvrir comment on travaillait à l’époque !
  • Le laboratoire des arômes : Découvrez le 3ème ingrédient de notre bonbon, dont l’élaboration est aussi lente et minutieuse que la dragéification : les arômes naturels. Amusez-vous à découvrir et reconnaître les senteurs avec des exercices olfactifs… Est-ce la fleur d’oranger ? La mandarine ? À vous de jouer ! (ouverture en juin 2022) 
  • La Boutique des Anis. Passage obligé pour une petite dégustation ! Lancez-vous un petit défi familial : Citron, Rose, Violette, Menthe, qui saura reconnaître le bon parfum ? Et laissez-vous tenter par une de ces jolies boîtes avec de bien bon bonbons ! 

Les petit plus ♥♥♥ 

  • Le café des Anis où vous pourrez prendre le temps de siroter une limonade dans la cour de la fabrique. Un pur instant de bonheur ! 
  • Le village des Anis : Flavigny sur Ozerain. Poursuivez votre excursion dans le charmant village de Flavigny, classé parmi les plus beaux villages de France. Laissez-vous charmer par son architecture médiévale avec des portes fortifiéees, ses ruelles étroites, ses maisons artisanales. 

La visite des Anis est une excursion variée et ludique à vivre en famille ! A dévouvrir et re-découvrir absolumment. Les kidi-reporters ont testé avec beaucoup d'enthousiasme. Suivez-nous >>

  • Atelier de fabrication : du lundi au vendredi de 9h à 11h30 et de 14h à 16h. Fermé les week-ends, jours fériés, période du 14 novembre au 16 décembre et pendant les vacances de Noël.
  • Pour les groupes, possibilité de visite sur réservation. 
  • Boutique, crypte, musée des anis et café : ouverts du lundi au dimanche avec des horaires variables en fonction de la saison -  exceptés les 1er mai et 25 décembre 2022 et 1er janvier 2023. Entre le 14 nov. et le 16 déc. : fermé du lundi au vendredi. Horaires à vérifier ici 
  • Visites et dégustations d'Anis gratuites. 

Infos détaillées

Tarifs : Gratuit
Adresse : 4 Rue de l'Abbaye de Flavigny 21150 Flavigny-sur-Ozerain
Téléphone : 03.80.96.20.88

Services

Café des Anis
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