"Grande journée des Confréries", sortie en famille à la Cité de la Gastronomie, Dijon (21)

Sept confréries de Bourgogne se rassemblent à la Cité et nous proposent de partager leurs traditions, et découvrir quelques savoir-faire historiques autour de nos spécialités emblématiques. 

Connaissez-vous la célèbre Gaufrette Mâconnaise ou les Treuffes à la pâte, ce plat traditionnel des anciens mineurs de Montceau-les-Mines ? Avez-vous déjà testé la Murée, fameux apéritif des Gourmets de Marsannay ? Et si vous dégustiez un pain cuit dans l’un des Anciens fours à pain de Chaudenay ? Derrière chaque produit, il y a une histoire et c’est aussi ce que vous partagerez avec les Confréries de la Moutarde, du Cassis de Dijon ou de l’Ordre des Chevaliers du Muid Montsaugeonnais. Animations de 11h à 17h au Village gastronomique.

Confréries : du produit de terroir au produit culte !

Pour terminer la journée, glissez-vous dans les coulisses des Confréries gastronomiques. Anne Parizot, professeure des universités émérite, nous invite à comprendre l’univers des confréries dans lequel on défend un véritable art de vivre.

En pratique :

• Samedi 13 décembre 2025 à 17h
• Durée : 1h
• Tout public 
• Gratuit
• Rendez-vous à La Cave de la Cité
• Infos en ligne
• ✦✦MOT DE PASSE À L'ENTRÉE : KIDIKLIK✦✦

Crédit photo © Cité de la Gastronomie